文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単!あげの甘煮☆きつねうどんに♪
by momochan5
ベーシックな揚げの甘煮です。1袋38円の揚げが大変身。きつねうどんやお酒のあてにも!超簡単なので誰でも失敗なしですよ☆
コツ、ポイント
1 油抜きしなくても気にならない人はとばしてOK。 2 ウチは きび砂糖使用で多めに入れます。調味料加えた時点で味を見て調整してください。 34 冷ました方が絶対おいしい!! 初めて作った時旦那に大好評だったので我が家では常備しています。
材料
(あげ3袋分)
あげ
3袋(小6枚)
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1.5
砂糖
大さじ2
水
ひたひたに浸かるくらい
このレシピの生い立ち
旦那の昼ごはんのきつねうどん用に作りました。たくさん作って冷凍しまーす。
1.
鍋にお湯を沸かし、4等分したあげを入れて油抜きをする。
2.
お湯を捨て、あげがひたひたに浸かるくらい水を入れ、めんつゆ、砂糖を加えて軽く混ぜ火にかける。中火くらい。
3.
ぐつぐつ煮て、汁が3分の1くらいになったら火を止める。
4.
冷めるまで待ったほうが味が滲みておいしいです♪
5.
追記:同じ材料で電子レンジでもできることがわかりました! あげがちゃんと浸る器に材料を入れて、フタして1分半。
6.
沸騰してなければ追加でチンしてください。 ※ふきこぼれることもあるのでご注意ください。
7.
レンジでチンして放っとくだけ。楽チン便利になりました(*´-`) (2016.1月追記)
https://cookpad.com/recipe/1258275
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.