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鶏むね肉の甘酢煮
by ♡KEI♡
柔らかくタレが鶏肉に絡んでご飯のおかずにピッタリ♪
コツ、ポイント
付け合わせは、長ネギではなくししとうでもいいです。
材料
鶏むね肉
2枚
長ネギ
1本
●めんつゆ
150㏄
●砂糖
大さじ3
●酢
大さじ3
このレシピの生い立ち
鶏肉は酢で料理すると柔らかくなるので甘酢で煮てみました。
1.
鍋に鶏肉を皮を下にして入れ、●を混ぜ合わせて鍋に入れる。
2.
蓋をして中火にし、弱火で両面15分ずつ煮たら、食べやすい大きさに切り、器に盛り余った●をかけ出来上がり。
3.
●は煮詰めて、鶏肉に回しかける。長ネギは3㎝くらいに切り、フライパンで焦げ目がつく程度に焼き鶏肉の横に乗せ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1258646
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