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枝豆ペペロンチーノ♩思い出の台湾の味❤
by マピ子
台湾でのおいしい思い出を作ってみました❤
コツ、ポイント
ニンニクは焦げると苦くなってしまうので、フライパンを熱する前に油と一緒に加えて熱してください。 油は、香り付け程度にゴマ油が入った方が美味しいです♪ ゴマ油好きの方はゴマ油大1でお試し下さい(その場合サラダ油は入れない)
材料
冷凍枝豆
200g
にんにく
1片
ブラックペッパー
少々
塩
少々
サラダ油
大1/2
ゴマ油
小1
このレシピの生い立ち
台湾旅行でいっぱい食べた味を再現してみたつもりです!今ではただの枝豆だと物足りなくなっちゃうくらい、お気に入りです(人´∀`o)☆・゜:*
1.
ニンニクはみじん切りにして、枝豆を解凍しておく。生の枝豆の場合は固めに茹でて水切りしてください。
2.
フライパンにサラダ油とゴマ油、ニンニクのみじん切りを入れて熱します。
3.
ニンニクの香りがしてきたら、枝豆を加えて全体的に絡めます。
4.
ブラックペッパーをたっぷり摺り入れて、出来上がり! 塩加減やブラックペッパーの量はお好みで。
5.
10.30 表紙写真を変更しました。
https://cookpad.com/recipe/1259210
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