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れんこんのきんぴら
by はるまきだいすき
こってり甘辛の味です~☆ 好みで七味をたっぷりかけてもOKです。 最近ちょっとだけ辛くても大丈夫になりました~(笑)
材料
レンコン
250g
ごま油
大さじ1・5
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1・5
ゴマ
好みで
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。 定番メニューはいつも同じ味付けになります~☆ 母の味は変わらないのが良いいそうです。
1.
レンコンは薄く切って水にさらす。
2.
レンコンは水切りする。 フライパンを熱してごま油を入れて、強火でレンコンを炒める。
3.
よく炒まったら、★をすべて入れて、さらに炒める。 煮汁がなくなるまで炒めて、照りがついたらできあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/1259405
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