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ヘルシーいかそぼろオムレツ
by イカ屋の怪物くん
子供が大好きな卵料理です。 一度試してみてください!!
コツ、ポイント
なぜ、五戸水産のいかそぼーろがヘルシーかと言うと・・・豚ひき肉と違って、油が出ないです!! 普通のひき肉と同じように、使えます。
材料
(3~4人分)
五戸水産のいかそぼーろ
200g~300g
玉ねぎ
2分の1
人参
2分の1
卵
3個~5個(お好みで)
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたメニューの1品です。 母は、豚挽肉を使ってましたが、ヘルシーな五戸水産のいかそぼろを使ってみました。
1.
玉ねぎ・人参はみじん切にします。
2.
みじん切にした野菜を、フライパンで炒めます。
3.
野菜に火が通ったら、五戸水産のいかそぼーろを入れて軽く炒めて、塩・コショウで味をつけます。
4.
次に、卵を焼きます。 1個~2個、お好みでどうぞ。 半熟になったら・・・
5.
さっき炒めた具を卵に乗せて、クルンとくるんであげます。
6.
お皿に乗せて、出来上がり!! 付け合わせは、粉吹きいもやプチトマトなど、色どり良くお好みでどうぞ!!
https://cookpad.com/recipe/1259416
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