低カロリーで食べごたえあるディップです。
たくさんつけて召し上がれ!
コツ、ポイント
野菜はなんでもOK。レモン汁をいれると明太子の臭みがとれておいしくいただけます。しょうゆでも代用できます。残ったディップは冷凍保存OKです。
このレシピの生い立ち
お酒に合う野菜ものが食べたくて作りました。
1.
豆腐は重しをして、水切りしたあと、細かくして、ヘラでなめらかにする。
2.
解凍した枝豆と明太マヨネーズ、レモン汁をいれて混ぜる。
3.
ディップと食べやすく切った野菜を横に添える。
4.
★明太マヨネーズがない場合は、もちろん、明太子+マヨネーズでOKです。
https://cookpad.com/recipe/1259429
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