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混ぜ合わせるだけ。美味しいゴマ味噌タレ
by ErikO
混ぜるだけの簡単ゴマ味噌のタレです。大体おうちにあるものを混ぜるだけなので、簡単です。鶏や豚によく合う味付けです
材料
(2~3人分)
味噌
大匙1
マヨネーズ
大匙2
酒
大匙2
みりん
大匙1
醤油
大匙2
砂糖
大匙1
すりゴマ
大匙2
煎りゴマ(白)
大匙1
このレシピの生い立ち
うちではドレッシングやタレは買わないので、適当に混ぜ合わせてるとたまに美味しいのができます。そんなマグレ調合のなかでもおススメのタレです
1.
味噌を酒で溶き、滑らかになったらすりゴマ・煎りゴマ以外の材料を全て加えて全体混ざるまでスプーンで混ぜます
2.
ゴマを入れる前に味見してみて、甘さが足りない場合は砂糖を、味噌味がキツイ場合はマヨネーズと酒を少しずつ足す
3.
味が調えば、すりゴマ・煎りゴマを加えてさらにスプーンで混ぜます。ゴマを入れる前と味は全然違うものになるので、混ざれば味見
4.
しゃぶしゃぶ・ハムサラダドレッシング・冷やしうどんのタレなど、使える幅がけっこう広いのでお試しください♪
https://cookpad.com/recipe/1259899
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