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これまで紹興酒を振りかけないで作っていたのですが最後に振りかけてみたくてタカラ『料理のための紹興酒』モニターに応募したら当選!ラッキー!!^^v 予想通り旨みUPしました。タカラ様ありがとうございます、これからは紹興酒入りで作ります!