やめられない止まらない♪きのこの旨みをそのまま楽しんでください(^_-)-☆
コツ、ポイント
ポータベラマッシュルーム( Portobello Mushroom)がなければ、しいたけ、マッシュルームでもOKです。
このレシピの生い立ち
マクロビオティック料理の勉強の一環として。
1.
ポータベラマッシュルームは1cm幅にスライスします。
2.
①と粉をジップロックに入れ、シャカシャカします。マッシュルーム全体に粉をまぶしたら。。。
3.
180℃の油で揚げます。揚がったらペーパータオルに上げて油きりをしてから盛り付けしてね。
4.
お豆腐の柚子サワークリーム(レシピID :1260236)をディップしてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/1260817
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