パンに、お菓子に、スープに…色々使えて保存のきくクリームです*:..☆..:*
コツ、ポイント
牛乳の量は様子を見ながら調整してください。裏ごししたほうが口当たりはなめらかになりますが、フードPで弱冠つぶつぶ感が残っても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
イマイチだった茹で栗の救済に…p(´⌒`q)
1.
栗は軽く潰しながらラム酒(ブランデー)意外の材料と一緒になべに入れ弱火にかける。
2.
沸騰させないように気をつけながら木べらで栗を潰すように煮詰める。
3.
水分がある程度なくなりトロリとしてきたら火からおろし裏ごしするかフードPで攪拌する。
4.
あればラム酒かブランデーを加え、煮沸した容器に入れたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/1262055
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