このグラタンは生クリームを使っていないのでわざわざ買う必要はありません♪
やさしいお味で満腹に満たされちゃおう!
コツ、ポイント
明太子マヨネーズは袋に入れてから混ぜ合わせ、袋の先を切って(生クリームの搾り出し器みたいな感じ)使うと楽チンです☆
器にバターorマーガリンを先に塗っておくのも効果的です★
このレシピの生い立ち
明太子を消費するために作った作品です♪
1.
じゃがいもは洗ったら皮ごとラップにくるみ5分レンジで加熱します。(水分が沢山ついていた方が皮が剥きやすいです)
2.
ペンネorマカロニを所要の時間茹でておきます。ブロッコリーもお好みの大きさに切り茹でましょう。
3.
じゃがいもの加熱後、形が残るくらいまで潰します。
4.
鍋に牛乳を入れ、沸騰しないうちにじゃがいも、ペンネ、ブロッコリーを入れ、全体をなじませるように加熱します。
5.
この時、お好みで塩コショウで味付けしてください。
6.
器に作った具を入れます。その上からピザ用チーズをお好みでふりかけます。
7.
マヨネーズと明太子を混ぜ合わせ、チーズの上にかけてください。その上に今度はパン粉をお好みでふりかけます。
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