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どら焼き
by エリーs2
買ったものは、少し甘すぎると感じる時があるので、自分好みに☆
コツ、ポイント
生地は大さじ1ずつ焼きました。
材料
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
砂糖
30~50g
はちみつ
大さじ1
水
30cc
あん
100gほど
このレシピの生い立ち
買ったものが甘すぎると感じる時があったので… どらやきっぽさを残しつつ、甘さを抑えてみました❀
1.
ボウルに卵・砂糖・はちみつを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
2.
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。
3.
2を室温で30分ほど寝かせる。
4.
温めたフライパンにサラダ油をしき、弱火で生地を焼く。
5.
表面に気泡が出てきたら裏返して軽く焼き冷ます。
6.
粒あんを5の生地で挟む。
https://cookpad.com/recipe/1262678
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