とってもシンプルですが、箸休めや緑のおかずが欲しいときに重宝します。いんげんの甘みとじゃこの塩気がマッチ♪
コツ、ポイント
特にないです。以前はしょうゆも加えていましたが、焦げるのでほんだしだけにしました。
このレシピの生い立ち
主人のお弁当の箸休めにと作っています。
1.
いんげんは3等分位の食べ易い大きさに切ります。(今回は冷凍いんげん。じゃなかったら下茹でしたものを。)
2.
フライパンにサラダ油を熱し、じゃこを炒め、続いていんげんを入れて炒めます。
3.
じゃこがかりっとしたら、ほんだしを振りかけて混ぜ、火を止めます。完成☆
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