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(‘ω)!!肉!!巻き寿司(ω`)!!
by ズボランヌ☽ぽん
甘辛の牛しぐれ煮に、レタスとマヨが超合うんや!! ぽんは市販たれと手巻き用のりで手早く作る(ー_ー)!!
コツ、ポイント
★レタスはフツーのでええけど、柔らかいトコのがええな♪チリチリ・フリフリタイプのほうがよりええな♪
材料
(2人分くらい)
牛こま切れか、牛バラ
約100g
油
大1くらい
市販の、うなぎタレか焼き鳥タレ
適量(好みの量で)
ご飯
丼茶碗に軽く1杯
*酢
おたま半分
*砂糖
おたま半分
*塩
手のひらに、1円玉弱弱くらい
手巻き用のり
3~4枚
レタス、マヨネーズ
適量(好みの量で)
このレシピの生い立ち
ぽんが子供のころ、母さんが遠足によう作ってくれたんや♪
1.
フライパンに油を熱して牛肉を入れ炒める。ちょっと色が変わったら、市販タレを肉に絡むくらいの量、ジャーっと入れて混ぜる。
2.
*の調味料を丼で混ぜ合わせ、そこにご飯を入れ、スプーンかレンゲでサクサク混ぜ、冷ます。レタスを洗うて、1口大にちぎる。
3.
ラップかジッパー袋の上にのりを乗せ、酢飯を1㎝厚さくらいに乗せ広げる。そこに①の牛肉を手前に棒状に乗せ、マヨを絞る。
4.
その上にレタスを乗せ、具を巻き込んでラップごとグルッと巻いて、しばらく放っとく。→ラップを外し3等分の輪切りにして完成★
https://cookpad.com/recipe/1262733
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