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ブイヤベース*たまご
by ウめこ
ブイヤベースのリメイクです!!★ チーズ+たまごでうま-(*´∀`*)
コツ、ポイント
味をみながら、コンソメは調整してください ふわふわになるように、絶えず混ぜてください
材料
(4)
*ブイヤベースの残り
…約300CC
*チーズ
…すきなだけ(今回はクリームチーズ、ピザチーズを使用)
*たまご
…4コ
■
*塩コショウ、コンソメ…適量
■
*お好みでバジル(わたしはそんなオシャレなのはもってませんw)
このレシピの生い立ち
ブイヤベースのリメイクとして、スパゲティーやリゾットは飽きました!!!(´・ω・)★ 冷蔵庫をあければ、賞味期限の近いたまごが…笑 ブイヤベース+チーズ+たまごは、間違いない味ですw
1.
ブイヤベースを温めます
2.
たまごを割りほぐし、チーズ、塩コショウ、控えめにコンソメをいれて混ぜます
3.
だ-っとたまご液を、ぐつぐつ煮立ったブイヤベースに加え、ふわふわになるように、いっしき混ぜます
4.
ふたをして、1分ほど蒸らしたら完成です 彩りにはパセリなんか乗せたらオシャレですね
https://cookpad.com/recipe/1263053
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