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いい香り!大葉入り味噌汁
by makoto0831
大葉を入れると一味変わります。 癖になると思うので是非お試しを♪
コツ、ポイント
大葉は、もちろんそのままでも食べられるますし、火にかけ過ぎると色も変わってしまいます。味噌汁ができてから、入れれば香りも残っておいしいと思います。
材料
(1人分)
■
味噌汁
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
大葉って買っても微妙にあまる。。それを味噌汁入れてみたらうまかった!! 最近は、味噌汁に入れる為に大葉を買います。
1.
大葉を2mm~3mmぐらいの千切りにしておきます。
2.
味噌汁を作ります。 具は豆腐でもきのこ類でも何でも良いです。
3.
できたら、鍋に千切りにした大葉をいれます。 これで完成♪
4.
今回は、しめじと、大葉にしてみました!
https://cookpad.com/recipe/1263342
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