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とろ~り♪ 基本の山芋おやき
by fumy23
時間がない時に便利! 下ごしらえをしておいたら5分で完成!色々アレンジできますよ。 とろ~りふんわりを召し上がれ♪
コツ、ポイント
私は朝に下ごしらえをして(2まで)ラップをし、冷蔵庫に保存。仕事から帰宅後にフライパンでさっと焼くだけ~と手軽さに重宝しています! 何でも一緒に入れてしまって、子供の好き嫌いにも貢献レシピ!スプラウトなんかも合いますよ!
材料
長芋
約10センチ(すりおろして100グラム)
卵
1個
サラダ油
大1
ソース・マヨネーズ・かつおぶし・青海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
時間のない時にさっと作れて栄養もあるものを~と思ったら我が家はこれを1品に加えます。 とろ~りしていて子供も大好き! 色々アレンジできるので飽きないし、便利なレシピです!
1.
材料はこれだけ!
2.
長芋の皮をむいてすりおろす。そこに卵を割り入れてよく混ぜる! 下ごしらえ・生地の完成。
3.
フライパンを温めてサラダ油を引き、生地を流し込む。
4.
蓋をして中火で3分。
5.
これくらいの焼き色がついたらひっくり返す。 裏面は蓋を外したまま中火で2分焼く。
6.
出来上がり! お好みでソース・マヨネーズ・かつおぶし・青海苔をかけて召し上がれ~!
7.
中はほんとにとろ~り♪
8.
アレンジ1☆ 2の時点で高野豆腐や麩をすりおろして栄養価を高めてもOK!
9.
アレンジ2☆ 2の時点で千切りキャベツやもやしを加えてかさを増してもOK!
10.
アレンジ3☆ 2にだし汁大2を加えて、ラップをして電子レンジで卵がふんわり固まるまで加熱。卵焼き風も美味♪
11.
11月18日 トップ画像変えました(≧▽≦)
https://cookpad.com/recipe/1263407
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