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濃厚さつまいもスープ
by ツンドラ
さつまいもの消費にどうぞ。
コツ、ポイント
サツマイモの甘味を引き出すに塩を入れますが、塩加減は味をみて加えてください。
材料
サツマイモ
1本~2本くらい
牛乳
350cc ~400cc
キューブコンソメ
1/2~1個 芋の大きさで調整して下さい
しお
小さじ1/2
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■フードプロセッサー■
このレシピの生い立ち
レストランで飲んだサツマイモスープが美味しかったので再現しました。
1.
皮むき状態で239g ありました。 芋は水さらし下茹でします。
2.
しお以外の材料を入れてスイッチON 牛乳は350cc入れて一度回し、様子を見て継ぎ足ししてトロミ加減する
3.
鍋に戻し温めます。 これで牛乳とサツマイモが仲良しに♡ 味を見て塩を加えます。我が家では小さじ1/2です。
4.
器に盛り付け完成。 シナモンを振ると美味しいとあいぱらりんさんが教えてくれました
5.
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6.
チキンスープ レシピID :1094726
7.
あいぱらりんさんがシナモン入りで激リピして下さっています。ありがとう
8.
2014/10写真変更しました シナモン入りの写真になりました 追記もしました印刷された方ごめんなさい
https://cookpad.com/recipe/1263556
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