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ご飯によく合う✿白菜サラダ✿
by いずみるく
2011・2・11話題入り❤レンジでチンして和えるだけ。鰹だしがきいたちょっぴり甘目のおかずサラダです。
材料
(2人分)
白菜
4分の1
厚揚げ
2分の1
鰹節
たっぷり
■
合わせ調味料
本だし
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
お砂糖
小さじ2
めんつゆ
小さじ1
■
白菜塩もみ用の塩
このレシピの生い立ち
白菜の塩もみをしていて厚揚げが余っていることに気づき、たれを考えてみました。
1.
厚揚げに熱湯をかけて油抜きしてレンジで1分チンする。
2.
白菜を塩もみし、よく水を絞る。
3.
温かいサラダにするときはレンジでチンし、さらに水を絞る。
4.
合わせ調味料と厚揚げ、白菜を和えて鰹節をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1264062
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