コツ、ポイント
大きな容器に作ったときは、15分〜20分。竹串で中に火が通ってるか確認してください。
このレシピの生い立ち
残り汁を捨てるのがもったいないので♪
1.
お椀に卵をとく。なるべく白身に塊がないように。
2.
ボウルに、おでんの残り汁を入れ(熱々はNG!卵がかたまる)、1の卵を、ざるを通して投入する。(卵の塊が入らないように)
3.
容器に好きな具を入れて、2を投入します。今回私はプリンの小瓶を再利用しました(4個)。具は練り物と水菜です。
4.
容器に軽くラップかアルミホイルをします。鍋に容器を並べて、水を容器の7分目まで入れて蓋をして火にかけます。※弱火
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