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おかずになる♪さつまいもサラダ
by ぬかり
甘い味付けが好きではない自分のために作りました。さつまいも苦手な方にも好評いただいております。ありがとう!
コツ、ポイント
さつまいもは茹でてもいいです。 レンジ後に皮をむいても美味しくできました。 最近は皮付きのまま輪切りにして茹でて、そのままマッシュしてます。皮に抵抗ない方はこちらの方が楽かもしれません。
材料
(3〜4人分)
さつまいも(中)
2個(皮を剥いて200グラム程)
ツナ
1缶
たまねぎ
1/4個
マヨネーズ
大3〜4
鶏がらスープの素
小1
このレシピの生い立ち
甘いさつまいもがあまり好きじゃないので、美味しく食べれるレシピを考えてみました。
1.
さつまいもは皮をむいてひとくち大に切る。水を振ってラップをかけ、レンジで4分程度(600w)~柔らかくなるまで。コツ参照
2.
さつまいもはマッシュする。お好みで形を残してもOK。ツナは油をきる。たまねぎはみじん切り。
3.
全部混ぜて完成☆
4.
同じ分量でかぼちゃでも美味しくできました。
5.
きゅうり入りverも美味しいです♪ きゅうりを薄切りにして塩揉みして入れるのがおすすめです。
6.
おかずになる♪さつまいもサラダ②もレシピアップしました。よろしければ覗いてみてくださいね。ID2381527
https://cookpad.com/recipe/1265595
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