コツ、ポイント
具材の形がなくなりやすい様に、煮込むと美味しい。牛乳の代わりに豆乳でも美味しい。
このレシピの生い立ち
旬のカボチャ♪スープを簡単に作りたかった♡
1.
カボチャは5㎝位に斜め切りにし、レンジで7~8分かける
3.
鍋に3カップの水とコンソメ、カボチャ、玉ねぎを入れ柔らかくなるまで煮込む(ローリエをいれてもOK)
4.
柔らかくなったら形がなくなるまでミキサーにかける、なければザルでこす
5.
残りの水を加え塩コショウで味を調え、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、完成。
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