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ポトフ
by ホフ
寒い時期に温かい物を
コツ、ポイント
材料
(1人分)
キャベツ
1/8個
じゃがいも
1個
人参
1/2本
玉葱
1/2個
ソーセージ
2本
ベーコン
2枚
固形スープの素
1個
マスタード
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
1.
じゃがいも、人参は皮をむいて乱切りにする。ベーコンは 1/3に切る
2.
鍋に野菜、ソーセージ、ベーコンと水2と1/2カップと固形スープの素(ブイヨンまたはコンソメ)を入れて強火で煮る
3.
沸騰したら弱火にして、蓋をして約20分煮る。じゃがいもに竹串が簡単に通る様になったら器に盛って、スープを注いでマスタード、黒胡椒を添える
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