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*夕飯*に困ったら豚・キムチ・野菜炒め
by TTkichen
キムチの味とめんつゆの出汁味で調味簡単!おかずに困ったら助かる~~^^
コツ、ポイント
豚バラから油が出るので、炒めるための油は少量にします。(油は、なくても大丈夫です。ごま油は香りに)火力は、強火で。キムチの辛さをめんつゆでまろやかに~。キャベツがない時は、もやしで作ります^^
材料
(二人分)
豚バラ肉
100g
キャベツ
大4~5枚
キムチ(小さく切れているもの)
100g
ごま油
小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ1 1/2
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
基本は、豚キムチ炒飯(レシピID:1238270)の野菜炒め版です。ちょっと作り方は変則。(記事内容追記:2010/10/27)
1.
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
2.
①にキャペツ(写真)、キムチと順番に加えて炒め、めんつゆで味付け、最後に塩・こしょうで味を調える。
3.
お皿に盛ったら、はい!出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1266359
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