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自家製3倍濃縮めんつゆ
by ryuunohaha
1年中活躍するめんつゆ♡ 特に3倍濃縮めんつゆは色んな料理に大活躍♪ それなら自分で作っちゃう?^m^
コツ、ポイント
醤油の種類によって濃さが違いますので 薄めて使う時にはお好みの濃さにして下さいね^^ 醤油大さじ6でもいいのですが、色んな料理に合うように薄口醤油とブレンドしてみました(*^o^*) 保存は冷蔵庫にてお願いします♪
材料
だし汁
1カップ
醤油
大さじ4
薄口醤油
大さじ2
みりん
大さじ6
このレシピの生い立ち
1年中活躍するめんつゆ♡ 特に3倍濃縮めんつゆは色んな料理に大活躍♪ それならいっそ作ってしまえ~~~(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!
1.
顆粒だしでもOKですが せっかくの手作りめんつゆ、だしもとってみませんか?
2.
いりこ出汁は1262737にあります^^
3.
こんぶと鰹節の出汁は1212291にあります(^▽^)
4.
だしに醤油・みりんを入れて煮立たせます。 …これで終わりです ^^;
https://cookpad.com/recipe/1266498
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