ワンタン包みません!調味料も最小限!すぐ出来て簡単!
彼や友人にパパッと作れて喜ばれる激ウマとろ〜な私の即席勝負スープ♪
コツ、ポイント
ありません♥簡単に出来ます。
ちょっと食感が固めになりますが
餃子の皮でも代用できるので、余りがちな餃子の皮の救済レシピでもあります。
このレシピの生い立ち
料理初心者時代から作り続けているスープです。
1.
長ネギを荒めにみじん切りにし、ワンタンの皮(今回は餃子の皮)を三角の形になるように半分に切る。
2.
鍋に水と酒、鶏ガラスープの元を入れ、沸騰させる。
3.
沸騰したら長ネギを入れ、さらに挽肉をバラバラにして入れる。
醤油も加える。
灰汁が出たら取る。
4.
ワンタンの皮を一枚づつ入れる(いっぺんに入れるとくっついちゃいます)。
5.
ここで味をみて、薄ければ醤油を足してください。
6.
香り付けにごま油を少々、
彩りに万能ネギ(小口切り)を散らし、
完成。
https://cookpad.com/recipe/1267633
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