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【5分で】うどんで そうめんで【ランチ】
by ぬぅサン
ちなみに白だしはストレートタイプです。写真は後程…
材料
(1)
水
400cc
白だし
40CC
かき醤油(醤油)
小さじ1
塩
小さじ1/2
みりん
大さじ1〜2
砂糖
大さじ1/2〜1
味の素
3振り
■
【トッピング】
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かまぼこ
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乾燥わかめ
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ねぎ
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たまご
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てんかす
このレシピの生い立ち
1才半の娘のランチに。 おにぎりと一緒にどうぞ(^^)
1.
そうめんで作る場合、お湯に塩を入れ先に固めに湯がいて下さい。水で洗い締め、ヌメリも取れます。どんぶりに上げときます。
2.
水と調味料を鍋に入れ、沸騰させます。生のうどんの場合は、ここで一緒に鍋に投入。
3.
沸騰したら、どんぶりにだしを入れて完成です。盛り付けもお好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1267743
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