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ひじきペースト
by タナッシー
おいしい美容食です♡
コツ、ポイント
結構たっぷり出来上がりますので、半量で作られてもいいと思います。
材料
(15×18サイズの容器位)
乾燥ひじき
45g
☆ブラックオリーブ
20粒ほど
☆アンチョビ
3~5枚
☆にんにく
1~2かけ
☆オリーブオイル
100cc
塩
少々
ブラックペッパー
少々
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
ひじきとブラックオリーブは色が同じだから組み合わせても大丈夫と思いました♪ 以前読んだ雑誌で『色の似た食材は合わせてもいい・・・』と書いてあったので試してみました。
1.
ひじきをたっぷりの水で戻す。その後、沸騰したお湯で1~2分茹でる
2.
茹でて水気を切ったひじきと☆をFPに入れ、ペースト状にする。
3.
フライパンに入れて中~強火で軽く炒める。(2~3分) 塩・ブラックペッパー・しょうゆ等で味を調えて出来上がり。
4.
使用例 その1 トーストしたパンにひじきペースト&アボカドをのせてレモンを絞りました♪
5.
使用例 その2 ショートパスタに絡めてチーズをのせました♪
6.
使用例 その3 electoonさんの 『簡単くるみのソーダブレッド:コード928768 』にたっぷり塗って♪
7.
らもすとがあこさんが豆腐バーグとサンドにしてくださいました!!とても美味しそう&より美容食に♪
https://cookpad.com/recipe/1268386
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