名古屋にある有名店 味仙の青菜炒めを家で食べたくて作ってみたら激ウマ!超簡単です☆ほうれん草がたくさん食べれますよ。
コツ、ポイント
炒める前はフライパンにいっぱいでも炒めているとかなり量が減ります。写真は1,5束です。
調味料は自分の好みに合わせて調節してくださいね。
お店で食べれば700円弱、家で食べれば100円で食べれます!
このレシピの生い立ち
お店の味を再現しようと作ってみました。
1.
にんにくをみじん切りにする。
ほうれん草を洗い4,5センチくらいに切る。
2.
フライパンにサラダ油を熱してにんにくを炒める。
3.
いい香りがしてきたら、ほうれん草の茎の部分を入れる。少し炒めたら葉っぱも入れて炒める。
4.
塩こしょうを振り、鳥がらスープの素と水を入れて少し炒める。
https://cookpad.com/recipe/1269029
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