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お鍋の半分コレでイイ!鶏団子
by ErikO
生姜って長時間体が温まりますよね!寒い外から帰ってきて、風邪予防兼ねて温まるお鍋を食べると幸せ~な気分に・・・(^∀^)
コツ、ポイント
淡白な具材の方が相性がいいので、他のお肉系や練り物と一緒にしない方がいいかもです。しかしながら、お好みで色々試してみてください(笑)
材料
(1人分)
鶏ミンチ
小パック1/2
キャベツみじん切り
2枚分
タマネギみじん切り
中1/4個分
ネギ小口切り
1本分
チューブの生姜
絞って2センチぐらい
塩・コショウ
少々
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
「今夜は寒い~」って、帰宅前の主人の鼻声に、冷蔵庫と相談して作ったら大絶賛もらいました♪この冬に是非!
1.
材料を全部、とにかくこねます。すぐにタネが白っぽくなるので、それで出来上がり。食べやすいボール状に丸める
2.
ポン酢で食べる昆布ダシの鍋が最高に相性いいです♪ 一緒に入れる具材は、私は今回は白菜・豆腐・きのこにしました♪
3.
鶏のダシと生姜の風味が鍋のダシに染み渡るので、鍋後の雑炊も本当に美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/1269097
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