何度も試作した結果、
一番おいしいと家族に認められた
レシピ。チョコチップとくるみが大入り!
その分砂糖は控えめです。
材料
(約22個分)
ショートニング(トランスファットフリー)もしくは無塩バター
90㌘
1.
くるみは軽くローストしておく。
ショートニングは室温にもどし、白っぽくなるまで、あわ立て三温糖を入れてすり混ぜる。
2.
卵をときほぐし、1に3回に分けて加えては混ぜ、ふるって置いた粉類をへらに変えさっくりと混ぜる。
3.
チョコチップ、ローストして刻んで置いたくるみをいれてヒト混ぜし、天板にスプーンでタネを落とし、180℃のオーブンで約15分やく。
焼けたら網の上で冷ます。
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