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簡単!15分でミートソーススパゲティ♡
by ひななちょこ
煮込まなくても美味しい訳は、小麦粉で炒めてとろみを付けているから❤ えのきだけで風味とボリュームをupしました
コツ、ポイント
コツは、特にありません!(^^)!味見をしながら作ってください。 お好みで、セロリを入れても美味しいですよ!!
材料
(4人分)
合挽き肉
350g
玉ねぎ
1個
にんにく
1かけ
えのきだけ
1パック
小麦粉
大さじ1
トマトの水煮
1缶
固形コンソメ
1つ
ケチャップ
大さじ4
ローリエ
2枚
塩
少々
コショウ
少々
ウスターソース
小さじ1
パスタ
400g
オリーブ油
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
煮込まないでも、美味しいミートソースは代々引き継がれてきた我が家の味ですヽ(^o^)丿
1.
材料の準備❤ 玉ねぎ、にんにくは、みじん切り、えのきだけは、細かく切っておく。
2.
フライパンに、オリーブ油、にんにくを入れて弱火にかける。いい香りがしてきたら中火にして玉ねぎ、えのきだけを入れて炒める。
3.
真ん中をあけて、合挽き肉を入れて炒める。
4.
肉の色が変わったら、小麦粉を茶漉しでふるいながら炒める。
5.
トマトの水煮、包丁で砕いたコンソメ、ケチャップ、ローリエ、塩、コショウ、ウスターソースを入れて、混ぜる。ミートソース完成
6.
鍋に、お湯を沸騰させ、塩小さじ2入れて、パスタを表示通り茹でる。
7.
器に盛って ★☆完成★☆
https://cookpad.com/recipe/1269589
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