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我が家のそぼろご飯♪(豚挽き使用)
by むらさめもんがら
我が家のそぼろは豚挽き使用。鶏よりコクがあり美味しいです。残りはそぼろトーストに♡
コツ、ポイント
豚そぼろは焦げやすいので気を付けて下さいね。
材料
(3~4人分)
豚挽き
300g
●醤油
大4~
●みりん
大2~
●酒
大1
●砂糖
大4~
卵
4個
○砂糖
大4
○塩
少々
ホウレンソウ(ピーマンもOK)
1束
塩
少々
胡椒
少々
塩鮭(あれば~写真は抜きです)
1切れ
ごはん
480~800g
このレシピの生い立ち
子供の頃良く食べたものです♡お弁当がうれしかった・・・。
1.
豚挽きは油で肉の香りが出るまで炒め、●で調味する。汁がなくなるまで煮詰める。
2.
卵はソフト炒り卵にする(レシピID:1269673 )普通の炒り卵もOK♡
3.
ホウレンソウは3cmにカットし、油で炒め、塩、胡椒で味を調える。塩サケは焼いてほぐしておく。(小骨に注意)
4.
ご飯を器に盛り、上に1・2・3を彩り良く飾る。
5.
おまけ・・・豚そぼろが余ったら、リメイク♪豚そぼろマヨトースト♡(レシピID:1271074 )に使えます。
https://cookpad.com/recipe/1269703
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