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◇はったい粉のシフォンケーキ◇
by lesco
意外な?シフォンケーキかもしれませんが、美味しいですよ〜♪ 小ぶりのシフォンです
コツ、ポイント
18cm型使用の為、仕上がりの高さは4cm位と低めになります。(^^;) そのままでも美味しいですが、ホイップした生クリームと一緒にお召し上がり戴けば 更に美味しいです。
材料
(18cmシフォン型使用)
卵
M3個
はったい粉
20g
小麦粉
10g
牛乳
大さじ4
サラダ油
大さじ2
砂糖
50g
このレシピの生い立ち
どうしてもはったい粉の香ばしさが忘れられなくて、作りました。(^^*)
1.
卵黄に砂糖半分を入れもったりするまで混ぜる
2.
①に牛乳,サラダ油を入れさらに混ぜる
3.
②にふるったはったい粉,小麦粉を入れ混ぜる
4.
卵白は残りの砂糖を3回に分けながら入れしっかりと泡立てる
5.
③に泡立てた卵白を3分の1を入れ混ぜ合わせる よく混ざったら残りを混ぜ合わせる
6.
型に流し入れ170度で30〜35分焼く ※焼き時間はご自宅のオーブンで調節して下さいませ
7.
お決まりですが、逆さにして冷まして下さい(^^)
https://cookpad.com/recipe/1270305
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