コツ、ポイント
お店風では、
・ソーセージをハーブ入りソーセージに。
・3で生パセリの先を小さく摘んだ物を入れる。
・3でディルシードやキャラウェイシードを振る。
より一層香りが増し美味しく出来ると思います。
1.
ソーセージは斜めに切り目を一本入れます。キャベツは千切りに、たまねぎは薄くスライスします。
2.
鍋を熱して油を少量入れ、ソーセージをひと炒めして取り出します。
3.
2の鍋に油を足し、キャベツとたまねぎを入れ、塩コショウを振り、しんなりするまで炒めます。
4.
3の鍋にソーセージを戻し、レモン汁と粒マスタード(事前に溶いておく)を全体に馴染ませ、最後にひと炒めして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1270789
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.