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◎ 手間なしノンオイル目玉焼き ◎
by アビシニアン ミ☆
放置してればできるので、忙しい朝食準備にいいですよ♪
コツ、ポイント
暖めたフライパンに卵を落とすのが正統派? でもレシピ1の方が卵に関わる時間が短いので、私はいつもこの方法です。 長時間加熱しても黄身は半熟のままですが、白身の底面が固くなるので程々でお皿に移してください
材料
卵
1
このレシピの生い立ち
絵に描いたような黄色い黄身の目玉焼きを作ってみたかったんです。でも手間をかけたくなかった
1.
テフロン加工のフライパンに、冷蔵庫から出した卵を割り入れ、点火
2.
そのままとろ火で5分くらい放置 (黄色い黄身にするために、フタはしません)
3.
白身の透明なところがなくなったら完成! 端が浮いてきているところがあるので、そこを箸でつまんでお皿にポン
https://cookpad.com/recipe/1271891
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