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材料2つ!南瓜餡☆
by 風船☆
材料2つなので南瓜本来の味がしっかり味わえます!食物繊維&ミネラルたっぷり☆
コツ、ポイント
南瓜の量はだいたいです。私はいつも南瓜230gぐらいに対して砂糖大匙2.5ぐらいのちょっと甘めの餡にしてよくパンに入れています。
材料
南瓜
250g(だいたい)
きび砂糖
大匙2~3
このレシピの生い立ち
あんぱんを作ろうと思ったけどあんこが無い! けど南瓜はあったので・・・。
1.
南瓜の種をとって水にくぐらせる。
2.
耐熱容器に1を入れラップをして500wで4~5分加熱する。
3.
爪楊枝がすっと入るようになったら、水気をきる。
4.
熱いうちに南瓜の皮をむきめん棒かマッシャーでつぶす。(熱いので気を付けてください!)
5.
完全に冷めてから砂糖を混ぜる。(ゆるい餡になってしまうから)
6.
私はよくパンの中に入れています☆和菓子などにも合うかもしれません!(^^)! いろいろアレンジしてください(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/1272381
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