しっとりもっちりふかふかのレーズンパンです。
たっぷりバターつけて食べたらしあわせ~♪
コツ、ポイント
水の代わりに牛乳200mlでも美味しいです。その場合はバター10g無しで。
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピにレーズンを加えてみました。
1.
ホームべカリーにバターとレーズン40g以外を上から順に入れ、生地コース。
発酵時間1時間に設定。
2.
ミックスコールで残りのレーズンとバターを入れる。
分割し丸めて2次発酵、約2倍の大きさになるまで。
1時間
4.
割ってみました。
しっとりもっちりふかふかです♪
5.
ホームべカリーにお任せの場合
上から順に入れ、ソフトパンコース
(4:30)
https://cookpad.com/recipe/1272507
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