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❤揚げ玉温奴❤
by スージー&ジル
簡単!煮詰めて♪温めてかけるだけ~♫の 揚げだし豆腐風な甘めな温奴です♪ おつまみの1品にいかがですか?
コツ、ポイント
レンジで豆腐を温める時温めすぎると豆腐が爆発し形が崩れます・・・温めすぎは注意です! 面倒な場合は鍋に水切りした豆腐を入れて温めると爆発の危険がなくできます♪
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1丁
長ネギ+飾り
1/2本
揚げ玉(天かす)
大さじ2
★水
300cc
★かつお顆粒だし
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ2と1/2
★みりん
大さじ2と1/2
★醤油
大さじ2と1/2
★塩
少々
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐を食べたいが作るのが面倒な時に生まれたレシピ❤冬になると温やっことして作る1品です♪
1.
鍋に★を順に入れ沸騰させる。
2.
輪切りにした長ネギを飾り分残し鍋に加える。
3.
揚げ玉を加える。
4.
煮立ったらおつゆの できあがり❤
5.
器に豆腐を入れふんわりラップしレンジ500Wで1分からお好みの温度に温める。 (温めすぎると爆発するので気をつけて!)
6.
温めた豆腐からでた 水気を捨てる。 温めたつゆをかける。
7.
こんな感じです♪
8.
飾りのネギを盛り付けできあがり❤
9.
2人分だとつゆが余ります。 後日あまったつゆに うどんを入れて食べるのがおすすめです❤
10.
Hamゴンちゃんが すべての材料を入れ レンチンで仕上げてくれました♪ 洗い物が減ってエコ♪
11.
11.2.6おかげさまで話題入りすることが できました❤ ありがとうございます❤
https://cookpad.com/recipe/1273275
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