文字サイズ:
小
中
大
印刷する
胡桃とハニーマスタードのササミフライ
by おっしょさん
胡桃とハニーマスタードを包んだササミフライ胡桃の食感とコクが美味しさのポイント♪
コツ、ポイント
均等にたたき広げたササミで具をキレイに包みこむのがポイントです。 マスタード、はちみつはお好みで加減して下さい。2で塩コショウをしっかりすればそのままで美味しいですがディップにケチャップもよく合います。
材料
(ササミ5本分)
ささみ
5本
胡桃
30g
粒マスタード
大さじ1強
はちみつ
大さじ1
塩コショウ
適量
フライ衣・パン粉など
適量
このレシピの生い立ち
クルミのアレンジレシピを考えていて、思いついた一品です。
1.
胡桃はローストし細かく切って、はちみつとマスタードで和えておきます。
2.
ささみは筋を取り観音開きにし塩を振りラップの上に置いたら上からもラップをかぶせます。
3.
さらに麺棒で満遍なくたたき4倍くらいになるまで広げます。
4.
1を5等分し具をキレイにささみで包みます。
5.
フライ衣をつけ、冷蔵庫で1時間は寝かせます。
6.
180度で約3~4分程度揚げたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1274744
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.