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うちのアイスボックスクッキー。
by ☆ぶー太郎☆
甘いクッキーが好きな人にオススメのレシピです☆たくさん出来るのでプレゼントにもオススメ(^O^)
コツ、ポイント
甘いのが好きな人はグラニュー糖を100g☆でも甘すぎるのは…と思う人ゎ80gでも全然オッケー!!分厚く焼くより薄めで焼いた方がサクサクでおいしいょ♪簡単においしいクッキーが出来るので試してみてね★
材料
(約60枚分)
無塩マーガリン
125g
塩
少々
卵
1個
グラニュー糖
100g
バニラオイル
少々
A薄力粉
150g
B薄力粉
145g
Bココア
大さじ1
このレシピの生い立ち
今までいろんなレシピのクッキーに挑戦しましたが自分が納得できるクッキーが出来ませんでした...。 いろいろ研究してみて自分好みの味になりました☆ 甘いもの好きな人にオススメのレシピです♪
1.
マーガリンを常温に戻して塩と一緒にねる。
2.
卵とグラニュー糖を混ぜる。
3.
【1】【2】を混ぜてバニラオイルを加えよく混ぜる。
4.
A薄力粉とB薄力粉+ココアをポリ袋にい入れてふる。ふるいにかけてもよいが、ポリ袋で振るだけでもオッケー!
5.
【3】を半分にわけて、AとBを別々に加えてプレーンとココア生地を作る。
6.
別々にラップに包み冷蔵庫で30分ほどやすませる。
7.
割り箸などを使って均等な幅と薄さにそろえて2枚を重ねる。端をきれいに包丁で切ってそろえる。
8.
均等になるようにきれいに丸め冷凍庫で固まるまで冷やす。
9.
固まったら包丁で好きな幅に切る。(私的にゎ薄めが好き♪でも薄すぎると焦げるのでほどよい幅で!)
10.
180度で温めたオーブンで15分焼く。(薄さやオーブンなどで焼く時間が異なるので注意!)
https://cookpad.com/recipe/1274812
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