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ご飯がすすむ♪ピーマン佃煮
by koharu0908
苦手な子もこれなら行けるかも?
材料
(ピーマン5ヶ分)
ピーマン
5ヶ
①砂糖、醤油
各大さじ3
①みりん、酒、酢
各大さじ1
桜えび
大さじ1
鰹節
大さじ1
すりごま
大さじ1
塩こんぶ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあって、ごーや佃煮から思いついた。
1.
ピーマンは縦に半分に切って、横に千切り。
2.
1のピーマンをフライパンに入れてから入りして水分を飛ばす
3.
桜えびとAの調味料を入れて中火で煮詰める
4.
煮詰めたら 最後に かつお節と塩昆布とゴマを入れてからめる
5.
2,3日すると、角がとれまろやかな佃煮が出来上がります
https://cookpad.com/recipe/1276940
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