シンガポールのガイドブックに必ず載っている物です。紙の袋に入れて揚げます
コツ、ポイント
暇なときに20センチ角にきったワックスペーパーで袋を作っておくともっと本格的
1.
鶏肉を薄くそぎ切りにして醤油、酒、みりん、ショウガ汁、ネギのみじんきりで下味を漬けます
2.
ワックスペーパーを20センチ角位に切って、中心にラードを少々塗ります。そこに下味を漬けたチキンを入れてキャンディ包みにします。
https://cookpad.com/recipe/12770
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.