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学校祭のチョコマフィン60個レシピ
by kiepon
どうせ焼くなら60個!ばばーんとマフィンを焼きましょう! 子供たちも大喜び!
コツ、ポイント
バターを柔らかく練り、順番によく混ぜること
材料
(マフィン60個分)
発酵バター
900g
砂糖
900g
卵
M18こ
薄力粉
900g
純ココア
120g
ベーキングパウダー
30g
アーモンドスライス
100g
このレシピの生い立ち
明日は末っ子の学校祭。バザーに何か作って~と頼まれたのでマフィンを焼く。
1.
バターは室温に置くか、レンジの弱でポマード状になるよう柔らかくする
2.
大きめのボール(直径30cm)に1を入れ木べらで練る。砂糖も入れて練る
3.
卵は室温に戻しておく。2に1個ずつ入れて混ぜる。
4.
粉類は合わせてふるっておき3に入れる。マフィンケースに50gから60g分け入れてアーモンドスライスを上にちらす
5.
170度から180度のオーブンで15分から20分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1277328
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