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✿黒豆バター✿
by ぽろん526
レーズンバターならぬ、黒豆バターです^^ おつまみに♪パンと一緒に♪
コツ、ポイント
ブランデーが無ければ、ラム酒でもOKです。 急いでる時は冷凍庫で30分ほどで固まります。
材料
バター(無塩)
100g
黒豆(ふじっ子・おまめさん北海道黒豆)
30g
ブランデー
小さじ2強
このレシピの生い立ち
レーズンの代わりに黒豆を使って、ちょっと和のレーズンバターもどきを考えてみました^^ ブランデーの香りが良いです♡
1.
黒豆は粗く刻み、ブランデーをかけて30分ほど置く。
2.
常温に戻したバターを練る。
3.
①の黒豆を加え、混ぜ合わす。(ブランデーも一緒に)
4.
ラップに包んで棒状にし、冷蔵庫で冷やし固める。 ※1時間~
5.
固まったら食べよい大きさに切る。 出来あがり♪ そのままおつまみとしても、パンと一緒に食べても♬
https://cookpad.com/recipe/1277813
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