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柚子胡椒風味の鶏みぞれ
by しきママ
柚子胡椒がいい仕事してます。
コツ、ポイント
大根の辛みの程度によって、柚子胡椒の量を調整してください。
材料
(3~4人分)
鶏胸肉
2枚
大根
1/2本
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●柚子胡椒
小さじ1/2
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ガッツリと、でも少しサッパリと食べたい気分だったので。
1.
鶏胸肉は、一口大に切り、塩・胡椒をする。
2.
大根は、すりおろした後、●と混ぜ合わせる。
3.
熱したフライパンで鶏胸肉を焼く。(表面を焼いた後、蓋をして蒸し焼きにするのがおススメ)
4.
2を加え、よく混ぜ合わせながら加熱する。
https://cookpad.com/recipe/1277985
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