目玉焼き、いつものに飽きたら少しアレンジしてみませんか?
コツ、ポイント
目玉焼きは、水を入れてふたをすることでいい感じの半熟状態になります♪
お好みでマヨネーズをかけてもおいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもとちがう目玉焼きを作りたくて。。
1.
フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、大さじ2杯程度の水を入れてふたをする。
2.
お好みの固さの少し手前でふたを取り、チーズを乗せてそのまま少し焼く。
3.
卵がお好みの固さになったら皿に取り、ケチャップをかけて完成☆
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