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レンジで簡単☆豆づくしプリン
by たくっちょ
白黒のコントラストが綺麗なデザート☆レンジで簡単にできます。ふるふるつるんとした豆腐プリンにほっくり黒豆がぴったり☆
コツ、ポイント
ゼラチンは沸騰させるとかたまりにくくなるので、火を使わずレンジにしました。 豆乳プリンは豆乳の甘さだけですが、黒豆が甘いので丁度いいです。甘党の方は豆乳に砂糖を混ぜるか黒蜜をたっぷりかけてどうぞ♪
材料
豆乳
250cc
水(またはお湯)
大さじ2
ゼラチン
5g
ふじっ子 黒豆
適量
黒蜜
適量
きな粉
適量
このレシピの生い立ち
ふじっ子の黒豆のモニターに当選しました。簡単につくれるパーティデザートを考えました。
1.
水をレンジで1分加熱し、ゼラチンを振りいれておく。 豆乳を1、2分レンチンし、人肌温める(沸騰しない程度に)。
2.
ゼラチンがよく溶けたら温めた豆乳とよく混ぜ、好みの型に入れて冷蔵庫で冷す。ボウルなら2,3時間。
3.
固まったら黒豆と黒蜜、きなこをトッピング♪
4.
結構ぶるんぶるんとしたプリンです。もっと柔らかめがお好みの方は豆乳を300ccに増やしてください。
https://cookpad.com/recipe/1278159
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