正反対の食感を味わえる!アボカドが苦手なパパも「これ、いい!」と喜んでくれた一品です。
コツ、ポイント
★辛味が強いのがお好みの場合、大根の根の部分と使うと良いです。
このレシピの生い立ち
おかずに濃いめの味が欲しかったので。
1.
大根は皮を剥き、サイコロ状に切る。アボカドも1cm角くらいに切る。マヨネーズと洋辛子は合わせておく。
2.
ボウルに大根を入れて酢、塩を振り入れ、5分ほど置きます。水気が出たら、水を切ります。
3.
【2】にアボカド、合わせたマヨネーズと洋辛子を加え混ぜる。
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