文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉の角煮
by yaichin
圧力鍋が我が家にきてからすっかり定番のメニューとなりました。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚ばら肉
500g
ねぎ
1/2本
酒
1/2CUP
みりん
大2
しょうゆ
大3
砂糖
大2
このレシピの生い立ち
1.
豚肉は2~3センチ角に切り、熱湯で2~3分下ゆでする。
2.
圧力鍋に、①とねぎ、調味料を入れふたをして火にかける。
3.
蒸気があがったら弱火にし、14分加熱する。
4.
自然に冷めるまでまち、さめたらふたを取り、照りが出るまで煮詰める
https://cookpad.com/recipe/12786
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.